О НАСПочему наши гости выбирают Ёрш?

Ресторан Ёрш - это классический ресторан! Во главу угла в своей работе мы ставим не модные течения и сиюминутные веяния сборных кухонь мира! Мы соблюдаем древние традиции русского застолья, радующего и взгляд, и желудок, и широкую русскую душу. Мы относимся к еде именно как к трапезе! Неспешному и утонченному наслаждению одним из главных удовольствий в жизни. Так, как это делали наши деды и прадеды: с чувством, толком и расстановкой! Смакуя каждый кусочек яств и каждый глоток присущей обстановке и настроению влаги!


Слоу-Фуд (slow-food) - это современный термин, который отражает концепцию Ресторана Ёрш. Но нам тесно внутри этого заграничного словечка, и мы определяем себя на родном языке вот так: «Ресторан Ёрш - это праздник для истых гурманов, знающих толк в русском застолье и трапезе!»

Вместе с тем, уступкой моде и стремительному образу жизни, Ресторан Ёрш с 12 до 16 часов в будни предлагает гостям бизнес-ланчи. Хотя, нам ближе название «деловые обеды». Это возможность красиво, быстро и недорого отобедать в нашем заведении в течение рабочего дня. Конечно, наше основное меню несоизмеримо богаче и разнообразнее, чем то, что предлагается к «деловому обеду», но в главном вы можете быть уверены: это вкусно и качественно! С вежливым и быстрым обслуживанием!


Добро пожаловать в Ресторан Ёрш на «деловой обед» (если угодно, на бизнес-ланч)! А на настоящем празднике жизни мы обязательно встретимся в Ресторане Ёрш при свечах и белоснежных скатертях романтического ужина или в лихом залихватском танце корпоративного праздника или свадьбы! Когда всем в Ерше будет хорошо!


Несколько слов о ценах и их образовании в Ресторане Ёрш. Если вы посмотрите в меню, то найдете цены вполне демократичными. Позвольте сказать следующее.

Первое. Ресторан Ёрш никогда не экономит на сырье и продуктах! Мы очень много времени уделяем работе с поставщиками! Только свежайшие продукты! Только то, что выращено и отобрано с любовью и в условиях безупречной экологии! Второе - про майонез. Шеф-повар Ресторана Ёрш не допускает никаких ухищрений в технологии приготовления блюд! Никакой экономии на полуфабрикатах! И если мы иногда используем майонез, то делаем его сами. Каждый соус соединяем и доводим вручную! Никаких консервантов! Это принцип работы кухни Ресторана Ёрш.


Вернемся к ценам. Все вышесказанное, конечно, увеличивает себестоимость блюд, но только себестоимость! На выходе в меню стоят средние, вполне демократичные цены. Профессионалы и завсегдатаи сразу это определят. Ресторан Ёрш держит свои цены за счет скромных наценок.

Итак, в Ресторане Ёрш вы получаете, пожалуй, лучшее соотношение цены и качества! Мы не размазываем манную кашу по дну плоской тарелки, как хитрая лиса из известной басни. О наших честных выходах и порциях давно идет добрая слава. Это же касается и банкетных блюд. Спросите у наших постоянных и любимых гостей! А лучше приходите и отведайте все сами!

Время работы

Пн: 12:00 - 23:00
Вт, Ср, Чт, Пт, Сб: 12:00 - 24:00
Вс: 14:00 - 23:00

Узнавайте первыми о наших предложениях

Введите адрес электронной почты


Контакты и картаМы рядом

 

Ресторан Ёрш в соцсетях

Twitter Facebook ВКонтакте Одноклассники Instagram Foursquare

Отзывы о Ресторане Ёрш

Ресторан Ёрш

Наше меню
Иваново
Красногвардейская, 33
тел.: +7 4932 484-333 Открыть карту