Ресторан Ёрш
  • Главная
  • Интерьер
  • Меню
  • Бронирование
  • Блог
  • Банкеты
  • О нас
  • Контакты
Холодные закуски

Холодные закускиВремя приготовления одного блюда 20 минут

«МЯСНАЯ СКАЗКА»
мясное ассорти (буженина, язык говяжий, куриный рулет, вяленое мясо)570 руб.
«БАЛАГУР»
язык отварной с хреном365 руб.
САЛО ДОМАШНЕЕ
160 руб.
ГРУДИНКА ДЕРЕВЕНСКАЯ
170 руб.
«САДКО»
рыбное ассорти (лосось с/с, белорыбица х/к, кета с/с, икра красная, яйца перепелиные, лимон, зелень)620 руб.
«ЭХ, СЕМЕНОВНА»
лосось слабосоленый410 руб.
«МИРОВОЙ ЗАКУСОН»
сельдь, картофель, лук, зеленый горошек190 руб.
«ОСЕНЬ В ПРОВАНСЕ»
сырное ассорти (4 вида сыра, виноград, грецкие орехи, мёд)390 руб.
«ДАРЫ ПОЛЕЙ»
овощное ассорти (помидоры, огурцы, перец сладкий, сельдерей, брынза, зелень)270 руб.
«ПЕНЁЧКИ»
рулетики из баклажанов с чесночной начинкой на основе творога или сыра310 руб.
«РУМЯНЫЕ ЩЁЧКИ»
помидоры черри, моцарелла, базилик, руккола, соус350 руб.
СОЛЕНЬЯ «ИЗ БАРСКОГО ИМЕНЬЯ»
огурцы, помидоры, чеснок, капуста, морковь «по-корейски»250 руб.
ГРИБОЧКИ МАРИНОВАННЫЕ
собственного приготовления270 руб.
КАПУСТА КВАШЕННАЯ
80 руб.
БУТЕРБРОД С КРАСНОЙ ИКРОЙ
130 руб.
МАСЛИНЫ, ОЛИВКИ
105 руб.
Салаты

СалатыВремя приготовления одного блюда 20 минут

«КРАСНЫЕ МАКИ»
куриное филе, бекон, сыр, помидоры, шампиньоны жареные, майонез, зелень290 руб.
«МЕЩАНСКИЙ»
язык говяжий, копчёности, огурцы маринованные, шампиньоны жареные, маслины, майонез315 руб.
«КУПЕЧЕСКИЙ»
язык говяжий, огурцы, чеснок, сыр, майонез320 руб.
«ВЕРСТА»
говядина отварная, копченое куриное филе, маринованный огурец, перепелиные яйца, чернослив, майонез, зелень305 руб.
«ТРАПЕЗА»
говядина отварная, ветчина обжаренная, шампиньоны жареные, огурцы свежие, маслины, чеснок, майонез305 руб.
«БОЯРСКИЙ»
         говядина отварная, перец болгарский, фасоль консервированная, лук, зелень,соус305 руб.
«ЦАРСКИЙ»
язык говяжий, филе куриное, шампиньоны жареные, яйцо, грецкие орехи, соус, зелень315 руб.
«ОЧИ ЧЁРНЫЕ»
салатный микс, филе куриное, огурец, чернослив, грецкие орехи, майонез285 руб.
«ЦЕЗАРЬ» с куриным филе
салат «айсберг», бекон, филе куриное, сухарики, помидоры «черри», сыр «пармезан», соус265 руб.
«ЦЕЗАРЬ» с лососем
салат «айсберг», лосось с/с, сыр «пармезан», сухарики, соус, лимон, зелень305 руб.
«ОЛИВЬЕ»
картофель, яйцо, морковь, филе куриное, зелёный горошек, огурец маринованный, майонез, зелень190 руб.
«ФЕРМЕРСКИЙ»
филе индейки, перец сладкий, лук, зеленый горошек, помидоры «черри», соус, зелень285 руб.
«НЕЖНЫЙ»
кальмары, отварное куриное филе, яйцо, яблоко, красный лук, майонез, зелень, лимон295руб.
«ЛЁГКИЙ»
отварной лосось, руккола, сыр, каперсы, соус345 руб.
«ЁРШ»
лосось с/с, белорыбица х/к, кета с/с, яблоко, яйцо, икра красная, лимон, майонез, зелень375 руб.
«КАПИТАНСКАЯ ДОЧКА»
кальмары, креветки, яйцо, сыр, икра красная, лимон, майонез, зелень375 руб.
«САХАЛИН»
пикша отварная, лук, сыр, масло сливочное, яйцо, майонез, зелень285 руб.
«РУССКАЯ КРАСАВИЦА»
подкопченное куриное филе, шампиньоны жареные, лук маринованный, картофель, морковь, сыр, майонез285 руб.
СЕЛЬДЬ ПОД «ШУБОЙ»
сельдь с/с, картофель, морковь, лук, яблоко, свёкла, яйцо, майонез, зелень190 руб.
ВИНЕГРЕТ
свёкла, картофель, морковь, лук, огурец солёный, зелёный горошек, масло растительное85 руб.
«ГРИБНОЕ ЛУКОШКО»
шампиньоны жареные, лук, руккола, семечки тыквенные, мёд, масло растительное275 руб.
«КРЕСТЬЯНСКИЙ»
картофель, лук жареный, грибы жареные, огурцы солёные, зелень, масло растительное120 руб.
«ГРЕЧЕСКИЙ»
помидоры, огурцы, перец сладкий, маслины, брынза, соус, зелень190 руб.
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
помидоры, огурцы, перец сладкий, соус120 руб.
Горячие закуски

Горячие закускиВремя приготовления одного блюда 30 минут

ЖУЛЬЕН «ТРИ МУШКЕТЕРА»
«АТОС» из форели285 руб.
«ПОРТОС» из курицы215 руб.
«АРАМИС» из шампиньонов215 руб.
«Д'АРТАНЬЯН» ассорти245 руб.
«ГРИБЫ ФАРШИРОВАННЫЕ»
шампиньоны, брынза, лук, морковь, зелень, соус310 руб.
«ЕРМАК ТИМОФЕЕВИЧ»
свойские пельмени230 руб.
ПОЛЕССКИЕ УЗОРЫ
драники со сметаной190 руб.
Супы

СупыВремя приготовления одного блюда 15 минут

«С ПЫЛУ С ЖАРУ»
домашний борщец120 руб.
«КРАСНА ДЕВИЦА»
соляночка180 руб.
«РАСТИ БОЛЬШОЙ»
куриная лапша95 руб.
СУПЧИК ДНЯ (по будням)
о наличии и стоимости спрашивайте у официантов
ХОЛОДНЫЙ БОРЩ (Летнее блюдо)
180 руб.
ОКРОШКА НА МОНАСТЫРСКОМ КВАСЕ (Летнее блюдо)
150 руб.
Горячие блюда

Горячие блюдаНа заказ. Время приготовления одного блюда 40-60 минут

ЖАРКОЕ «ЗАСТОЛЬНОЕ», подаётся в горшочке
картофель, свинина, лук, грибы, морковь, соус, зелень310 руб.
«ЖАРЁХА», подаётся на сковороде
свинина, картофель, лук, зелень350 руб.
МЯСО «ПО-ШАЛДОВСКИ»
свинина отбивная, ветчина, сыр, чеснок, майонез, зелень365 руб.
«МИНИСТР ИНОСТРАННЫХ ДЕЛ»
вырезка говяжья, помидоры, перец сладкий, баклажаны610 руб.
«ТРИ ПОРОСЁНКА»
медальоны из свиной вырезки с овощами в сливочном соусе365 руб.
РУЛЕТ «СОЧНЫЙ»
вырезка свиная, брынза, перец сладкий365 руб.
«МЕШОЧЕК» ИЗ ГОВЯЖЕЙ ВЫРЕЗКИ
вырезка говяжья, шампиньоны, перец сладкий, помидоры, сыр, майонез, яйцо, зелень500 руб.
ГОВЯДИНА «ПО-ВОСТОЧНОМУ»
вырезка говяжья, баклажаны, перец сладкий, лук, чернослив520 руб.
ЯЗЫЧОК «ЛЮБИМЫЙ»
язык говяжий, лук, морковь, соус410 руб.
БАРАНИНА «ПО-ГУСАРСКИ»
баранина, соус560 руб.
Блюда из рыбы

Блюда из рыбыВремя приготовления 40-60 минут

«ЦАРЬ-РЫБА»
лосось, зелень, пряности, лимон510 руб.
ЛОСОСЬ «РАЗДОЛЬНЫЙ»
лосось жареный, икра красная, соус, кунжут, зелень, пряности580 руб.
ЛОСОСЬ «ПО-МУРМАНСКИ»
лосось жареный, креветки, помидоры, сыр, соевый соус, майонез, зелень580 руб.
«БАРЫНЯ», подаётся на сковороде
лосось, капуста цветная, брокколи, сливки, белое вино560 руб.
ЛОСОСЬ В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ
лосось, сливки, апельсиновый сок, цедра лимона545 руб.
«РЫБАЦКАЯ ЗОРЬКА»
филе морского окуня, чеснок, лимон, белое вино, сыр, майонез, пряности350 руб.
СУДАРЬ НА БЛЮДЕ»
филе судака с овощами в пикантном соусе495 руб.
Гарниры

ГарнирыВремя приготовления 30 минут

РИС С ОВОЩАМИ
75 руб.
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
картофель, масло сливочное, зелень75 руб.
ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА
картофель запеченный под сырно-чесночной шапкой110 руб.
КАРТОШЕЧКА ЖАРЕНАЯ С ЛУЧКОМ
100 руб.
КАРТОШЕЧКА ЖАРЕНАЯ С ЛУЧКОМ И ГРИБОЧКАМИ
130 руб.
КАРТОФЕЛЬ «ДЕРЕВЕНСКИЙ»
130 руб.
КАРТОФЕЛЬ «ФРИ»
130 руб.
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ «КАК В ДЕТСТВЕ»
80 руб.
КАПУСТНЫЙ МИКС
капуста цветная, капуста брокколи80 руб.
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ
220 руб.
Соусы

СоусыВремя приготовления 10 минут

СОУС «ДОМАШНИЙ»
майонез, кетчуп, хрен, чеснок45 руб.
СОУС «ТЁЩИН»
сметана, чеснок, зелень40 руб.
СОУС «СЕЛЯНСКИЙ»
сметана, горчица40 руб.
СОУС «ТАР-ТАР»
сметана, солёный огурец, чеснок45 руб.
СОУС «КРАСНЫЙ»
томаты, кинза, укроп, петрушка, чеснок55 руб.
СОУС «ГРЕЧЕСКИЙ»
масло растительное, соевый соус, сок лимона, пряности50 руб.
МАЙОНЕЗ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
40 руб.
КЕТЧУП
35 руб.
ГОРЧИЦА СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
30 руб.
ХРЕНОК
40 руб.
МАЙОНЕЗ
30 руб.
Десерты

Десерты

ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ
220 руб.
ЧИЗКЕЙК ВАНИЛЬНЫЙ
160 руб.
ШОКОЛАДНОЕ ЧУДО
130 руб.
ЛАЙМ
60 руб.
ЛИМОН К ЧАЮ
10 руб.
Мороженое

Мороженое

МОРОЖЕНОЕ
125 руб.
НАПОЛНИТЕЛЬ ШОКОЛАДНАЯ КРОШКА
40 руб.
НАПОЛНИТЕЛЬ ОРЕХ МОЛОТЫЙ
50 руб.
ТОППИНГ НА ВЫБОР
40 руб.
ВАРЕНЬЕ К ЧАЮ НА ВЫБОР
85 руб.
ФРУКТЫ СЕЗОННЫЕ, 100гр.
65 руб.
Напитки

Напитки

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА «НАРЗАН»
0.5л130 руб.
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА «БОРЖОМИ»
0.5л150 руб.
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА «СВЯТОЙ ИСТОЧНИК»
стекло, 0.2л45 руб.
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА «ШИШКИН ЛЕС»
негазированная, 0.4л40 руб.
КОЛА, ПЕПСИ
0.25л85 руб.
СОК В АССОРТИМЕНТЕ
1л180 руб.
КЛЮКВЕННЫЙ МОРС
1л180 руб.
ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД
цитрусовый/имбирный, 1л280 руб.
КОФЕ ЧЕРНЫЙ
варим сами, 150мл65 руб.
ЧАЙ ЧЁРНЫЙ/ЗЕЛЁНЫЙ
60 руб.
МОЛОКО
50мл20 руб.
СЛИВКИ
50мл35 руб.
Блюда для банкетов

Блюда для банкетовЗаказываются не позднее, чем за 48 часов

СУДАК ФАРШИРОВАННЫЙ
2800 руб.
ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ
2200 руб.
ХОЛОДЕЦ «ДОМАШНИЙ»
с хренком или горчичкой210 руб.
ЗАЛИВНОЕ
из говядины или говяжьего языка255 руб.
РЫБКА В КЛЯРЕ
180 руб.
ШАМПИНЬОНЫ В СЫРНОМ КЛЯРЕ
210 руб.
ОВОЩНЫЕ БУТЕРБРОДЫ
260 руб.
ЗАКУСКА «ПИКАНТНАЯ»
профитроли фаршированные тремя видами начинки: куриной, рыбной, печеночной210 руб.
БУТЕРБРОД С КРАСНОЙ ИКРОЙ
120 руб.
ПЕЧЕНЫЕ КАБАЧКИ С БРЫНЗОЙ И ПОМИДОРАМИ
320 руб.
ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ В БРЫНЗЕ
330 руб.
СВИНИНА «БАНКЕТНАЯ»
блюдо для дружной компании (запечёная свиная шея, соленья)2800 руб.
СВИНЫЕ РЕБРА В КАНАДСКОМ СОУСЕ
350 руб.
«ТИХИЙ ОМУТ»
карп, фаршированный гречневой кашей900 руб.
СУДАК ПОДШОФЕ
судак, запеченный в белом вине, с овощами2500 руб.
Приятного аппетита
  • Главная
  • Интерьер
  • Меню
  • Бронирование
  • Блог
  • Банкеты
  • О нас
  • Контакты
TripAdvisor
Ресторан Ёрш © 2016
  • Главная
  • Интерьер
  • Меню
  • Бронирование
  • Блог
  • Банкеты
  • О нас
  • Контакты